Prehrambena proizvodnja po Evropskim standardima
SERTIFIKATI ZA 4 SJENI?KE FIRME
U sjeni?kom kraju postoje prirodni uslovi za proizvodnju zdrave hrane, a
standardi HACCP i ISO 9001 omogu?i?e plasrnaii prehrambenih proizvoda i na evropsko tržište. Cetiri preduze?a iz Sjenice koja se bave prehrambenom proizvodnjom su prve firme u ovom kraju koje su ispunile sve potrebne
preduslove i dobile sertifikate za standarde HACCP i ISO 9001.
Sve?anost povodom dodele sertifikata je organizovana u restoranu Lane, a dobitnici su: mlekara ''Beni Komerc" Nikole Mari?a, mlekara "Tisovac" Hilma Cucaka, pekara "Sunce" Redza Turkovi?a i klanica "Lav'' vlasnika Muriza Turkovi?a iz Sjenice, kao i PP "Varošanka" iz Nove Varoši.
U uvodnom izlaganju šef kancelanje Mercy Corps—a u Novom Pazaru Edin Kala? je rekao da su ovi projekti rezultat zajedni?kog napora i partnerskog odnosa doma?ih preduzeca, USAID-a, Mercy Corps-a i Ministarstva poljoprivrede Republike Srbije.Svi korisnici odobrani su na konkursu koji su USAID i Mercy Corps raspisali 2005.godine za preduze?a koja se bave preradom poljoprivrednih proizvoda — podsetio je Kala? — jer je poljoprivreda prepoznata kao perspektivan sektor za investiranje pomo?i u ciiju otvaranja novih radnih mesta i strateške podrške celovitom ekonomskom razvoju.
Izbor dobitnika je izvršen na osnovu više kriterijuma a pre svega kroz stru?ni nalaz na terenu od strane službenika konsultantske firme '' Qualitas Education" iz Kragujevca. Direktor ove firme Jovo Lojanica je prilikom sve?anog uru?enja sertifikata istakao da su ove ?etiri firme prvi vesnici jedne nove epohe u razvoju prehrambene industrije sjeni?kog kraja. ''Sertifikati omogu?avaju tek da se radi, sada je potrebno da krene pove?anje proizvodnje a samim tim i pove?anje radnih mesta. Ne treba se zaustaviti dok ovakvih firmi ne bude stotinu. A dobitnici sertfikata ne smeju posustati vec moraju u kontinuitetu poštovati standarde koje sada ispunjavaju" istakao je Lojanica.
Projekti dodele sertifikata predstavljaju deo programa "Revilitalizacija zajednice demokratskim delovanjem", koji se finansira sredstvima ameri?kog naroda preko agencije za me?unarodni razvoj USAID.U?eš?e Ministarstva poljoprivrede Republike Srbije i samih preduze?a koja su dobila sertifikate u ovom projektu bilo je približno ulaganju USAID—a i Mercv Corps—a.